Νόστιμα και θρεπτικά μπισκότα θηλασμού.

Ιδανικά για ένα γρήγορο σνακ μεταξύ του θηλασμού ή όταν δεν έχεις πολύ χρόνο να προετοιμάσεις κάτι θρεπτικό και θέλεις να γεμίσεις τις μπαταρίες σου. Ακόμη και αν δεν θηλάζεις δοκίμασε να τα φτιάξεις γιατί είναι πολύ θρεπτικά!

Υλικά :

🌿1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή απλό αλεύρι ολικής και ½ κ.γλ. baking powder.

🌿1- ½ κούπα βρώμη. (η βρώμη περιέχει σίδηρο ,μανγήσιο και κάλσιο που χρειαζεται η μανούλα γιατί βοηθάει στην αύξηση του γάλατος και βοηθάει το ανοσοποιητικό της σύστημα)

🌿1-2 κ.σουπας μαγιά μπύρας.

🌿3 / 4 κούπα βούτυρο ή λάδι καρύδας.

🌿2 κ.σούπας λιναρόσπορο.

🌿 3 / 4 κούπας καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας.

🌿1 αυγό.

🌿2-3 κ.σούπας νέρο.

🌿1 κ.γλυκού αλάτι.

🌿1 κ. γλυκού κανέλα (προαιτερικά).

🌿chocolate chips ( προαιρετικά).

Εκτέλεση :

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο και ανακατέυουμε καλα. Μετά προσθέτουμε το αυγό και ανακατατευουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στην συνέχεια,παίρνουμε ένα μπολ και ρίχνουμε το λιναρόσπορο και το νερό για 15΄λεπτά πριν το προσθέσουμε στο πρώτο μπολ.Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από την βρώμη) και τα ανακατεύουμε.Αφού ομογενοποιηθεί το μίγμα προσθέτουμε την

βρώμη, πλάθουμε τα μπισκότα, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνουμε για 10-12 λεπτά στον φούρνο στους 170 βαθμούς.

Καλή απόλαυση!!